余市町は、北海道内一の生産量を誇るワイン醸造用のぶどう畑があり、「北のフルーツ王国よいちワイン特区」に認定されています。余市町のぶどうを使用したワインは数あれど、その中でもすべて余市町で造られている“オンリーワンの地ワイン”が「余市ワイン」です。
『余市ワイナリー』は、2011年に余市葡萄酒醸造所の敷地内にオープンしました。1974年から愛飲されている「余市ワイン」を飲み比べながら、お気に入りの１本を見つけることができるスポットです。樽熟成の様子やラベルコレクションを見学したり、ワインの造り方を学べる場でもあります。
他にも、余市ワインと合わせて地元の食材を活かした料理が楽しめるレストランや、北海道の魅力をゆっくり堪能できるギャラリー・アトリエなど、子どもから大人まで楽しめる施設が併設されており、家族連れの観光客からも非常に人気があります。